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¿Por qué Nutella® está tan rica?

Durante 50 años, la calidad de Nutella® se ha basado en las decisiones que tomamos en cada paso del proceso de producción.

7 ingredientes de calidad.
Eso es todo.  

Nuestro compromiso con la sostenibilidad

7 ingredientes de calidad.
Eso es todo.
 

El azúcar

de Nutella®

Nuestro azúcar procede principalmente de remolachas azucareras cultivadas en Europa, pero también de cañas de azúcar de Brasil, México, India y Australia, principalmente.

El aceite de palma

de Nutella®

Un aceite vegetal de excelente calidad, sostenible y trazable, que procede de frutos frescos prensados.

Las avellanas

de Nutella®

Avellanas enteras, tostadas en el último momento para que conserven todo su sabor en nuestra receta.

La leche

de Nutella®

Una leche de calidad seleccionada de productores locales en su mayoría.

El cacao

de Nutella®

Fruto de nuestro gran conocimiento, preparamos nosotros mismos la mezcla de granos de cacao, que tostamos y procesamos en nuestras plantas.

La lecitina

de Nutella®

Un emulgente natural 100% libre de OGM, extraído de granos de soja o semillas de girasol.

La vainillina

de Nutella®

Un aromatizante idéntico al que está presente de forma natural en la vaina de vainilla.

Nuestro compromiso con la sostenibilidad,
ingrediente a ingrediente.

Nuestros compromisos sostenibles
¿Tiene el aceite de palma efectos negativos para la salud?

Contrariamente a ciertas opiniones oportunistas, no es en absoluto correcto afirmar que el aceite de palma es perjudicial para la salud. Desde siempre, Ferrero ha dedicado una gran atención a la calidad de sus productos y materias primas. El aceite de palma se usa esencialmente por su origen natural. Su composición, ideal para productos de confitería y cremas de untar, hace innecesario el uso de grasas hidrogenadas. El aceite de palma se ha empleado durante miles de años en la alimentación humana. Numerosos estudios científicos corroboran la neutralidad de los efectos del aceite de palma en el metabolismo, en el marco de una dieta equilibrada.

¿Es el consumo de Nutella® seguro para los consumidores?

Sí, Nutella® es un alimento completamente seguro. La salud y el bienestar de los consumidores es una prioridad para Ferrero. En este sentido, las declaraciones según las cuales Nutella® podría provocar cáncer son irresponsables y carecen de cualquier base científica.

¿Afecta el aceite de palma empleado en la producción de Nutella® al medio ambiente?

Ferrero se adhirió a la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) en el 2005. Esta asociación ha definido un conjunto de principios con el fin de fomentar la producción y el uso de aceite de palma sostenible. Desde diciembre del 2013, Nutella  garantiza que el 100% del producto físico procede de plantaciones con certificado RSPO. Sin embargo, la responsabilidad de Ferrero va más allá de dicho certificado: su compromiso continúa a través de su Carta sobre el Aceite de Palma, presentada en 2013, cuyo objetivo es luchar contra las causas de la deforestación  y lograr un equilibrio entre la conservación del entorno, las necesidades de las comunidades, el beneficio económico y la viabilidad. Asimismo, Ferrero es un participante importante en el Grupo de Innovación en el Aceite de Palma (POIG), una iniciativa de diferentes stakeholders cuyo objetivo es transformar la industria del aceite de palma y romper el vínculo entre aceite de palma, deforestación y destrucción de zonas turberas, y el incumplimiento de los derechos humanos y laborales.

¿En que consiste la Carta sobre el Aceite de Palma de Ferrero?

La Carta sobre el Aceite de Palma de Ferrero refleja nuestra decisión de reforzar nuestro compromiso respecto al aceite de palma sostenible. Consiste en una serie de directrices cuyo objetivo es erradicar las causas principales de la deforestación, así como crear un equilibrio entre temas sociales y medioambientales consiguiendo, a la vez, una rentabilidad. Los diez objetivos fijados por Ferrero en su Carta sobre el Aceite de Palma pueden resumirse en los siguientes:  
1. Trazabilidad de la cadena de suministro  
2. Evitar la deforestación de aquellos bosques ricos en carbono  
3. Evitar el fuego como método de limpieza de terrenos  
4. No plantar en suelos turbosos  
5. Proteger las especies en riesgo de extinción  
6. Controlar las emisiones de gases de efecto invernadero  
7. Respetar los derechos humanos, incluyendo el CLPI - Consentimiento Libre, Previo e Informado  
8. Respetar los derechos de los trabajadores  
9. Evitar el uso de paraquat (herbicida)  
10. Luchar activamente contra la corrupción  

Todos estos aspectos son objeto de revisión en colaboración con The Forest Trust (enlace a http://www.tft-earth.org/ ).